レシピ（1人分）
■材料
鶏むね肉（皮なし）…100g、チンゲン菜…1/2束、卵…1個、片栗粉…小さじ1、塩コショウ…少々、オイスターソース…小さじ1、ごま油…小さじ1
■作り方
- 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り塩コショウをし、片栗粉をまぶす。チンゲン菜は食べやすい大きさに切っておく。
- フライパンにごま油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 2にチンゲン菜を加えてしんなりするまで炒める。
- 3にオイスターソースを回し入れ、全体に絡ませる。
- 4に溶き卵を加えて、半熟になるまで混ぜ炒める。
- お皿に盛り付けて完成！
味つけはシンプルにオイスターソースのみ！
おろししょうがやおろしにんにくを加えても美味しいかも！
8006
鶏むね肉とチンゲン菜の玉子炒め