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筋肉料理研究家Ryotaの【食べやせキッチン】

鶏むね肉とアスパラのマヨポン炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉とアスパラのマヨポン炒め

レシピ(1人分)

材料

鶏むね肉(皮なし)…100g、アスパラ…2本、マヨネーズ…小さじ1、ポン酢…小さじ1、塩こしょう…少々、片栗粉…小さじ1、サラダ油…小さじ1/2、刻みパセリ…適量

作り方

  1. 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振り片栗粉をまぶす。
  2. アスパラは根元の皮を剥いて、斜めに3cm幅に切る。
  3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
  4. 3にアスパラを加えて、中弱火で3分ほど炒める。
  5. 4にポン酢を加えてサッと混ぜ合わせる。
  6. 火を止め、5にマヨネーズを加えて全体によく絡ませる。
  7. お皿に盛り、刻みパセリを振りかけて完成!

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鶏むね肉とアスパラのマヨポン炒め鶏むね肉とアスパラのマヨポン炒め

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ちなおり筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT
◆YouTubeチャンネル【食べやせキッチン
◆大阪/最終学歴NSC中退
◆企業やメディアにもレシピ提供多数
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