
オートミールでつくる高タンパクお雑煮!
食べて筋トレすれば正月太り解消♪
食べて筋トレすれば正月太り解消♪
レシピ
材料(2人分)

鶏むね肉とオートミールのお雑煮風 材料
- 鶏むね肉(皮なし)…120g
- 大根…200g
- にんじん…1/3本(50g)
- かまぼこ…2切れ
- 米化したオートミール…2人分
- 片栗粉…小さじ1
- 三つ葉…適量
- かつお節…たっぷり!
★調味料
- 水…400ml
- 和風顆粒だし…小さじ1
- めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1

今回使用しているオートミールは「クエーカー オールドファッション オートミール」です♪
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調理時間
約12分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 24.7g |
脂質 | 3.6g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) | 37.1g (31.3g/5.8g) |
エネルギー | 279.6kcal |
※数値は目安です。オートミールを1人分40gとして計算しています。
作り方
1.大根は縦十字に切り薄切りにする。にんじんは5mm幅に切り、型で花形にくり抜き飾り切りにする。

大根を切る

大根を切る

人参を切る

人参を切る
2.鶏むね肉はそぎ切りにし片栗粉をまぶす。

鶏むね肉を切る

鶏むね肉を切る

鶏むね肉を切り片栗粉をまぶす
3.お鍋に★、(1)を入れて加熱し、柔らかくなるまで5分ほど煮る。鶏むね肉を加え火が通るまで2~3分煮る。

調味料、大根、人参を煮る

調味料、大根、人参を煮る

鶏むね肉を加え煮る

鶏むね肉を加え煮る
4.器にオートミールを入れ、だし汁を回しかけ、かまぼこ、三つ葉、かつお節を乗せ完成!

かつお節はたっぷりがウマい!ウマいんや!!

盛りつける

鶏むね肉とオートミールのお雑煮風
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筋肉食材ピックアップ【オートミール】

オートミール
オートミールの栄養成分は100gあたり
エネルギー | 380kcal |
タンパク質 | 13.7g |
脂質 | 5.7g |
炭水化物(糖質/食物繊維) | 69.1g(59.7g/9.4g) |
となっています。
今までオートミールといえば
ボディビルダーが食べるグチャグチャしたヤツ

というくらいのイメージでした。
しかし、2021年大ブレイクを果たし、普通のスーパーでもよく見かけるように。
ビタミンB群やビタミンE、各種ミネラルが含まれているのはもちろん、やはり食物繊維が豊富なのがうれしいポイント。
ボクも来年の減量では、またたくさんオートミールにお世話になるでしょう!

2022年もオートミールレシピをたくさんつくります!