もちぷちシャキシャキねっとりお好み！シーフードの旨みたっぷりでお腹も大満足♪
レシピ
材料（2人分）
オートミールと里芋の海鮮お好み焼き 材料
- オートミール（ロールドオーツ）…80g
- 水…100ml
- 大分県産 里芋…100g
- シーフードミックス（解凍済み）…100g
- キャベツ…150g
- 溶き卵…2個分
- ごま油…大さじ1
★トッピング
- お好み焼きソース…適量
- 青のり…適量
- かつお節…適量
以上の材料で4枚分です！
調理時間
約15分
栄養成分（1人あたり 2枚分）
| タンパク質 | 26.7g |
| 脂質 | 15.2g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
41.5g (34.8g/6.7g) |
| エネルギー | 409.6kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．里芋は皮をむき食べやすい大きさに切り、耐熱容器に水（分量外：大さじ1）と一緒に入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで3分ほど加熱する。熱いうちにフォークなどで粗めに潰す。キャベツは千切りにする。
里芋を切る
里芋を潰す
レンジで加熱した里芋を潰す
キャベツを切る
キャベツを切る
２．耐熱ボウルにオートミール、水を加え600Wのレンジで1分半加熱し、粗熱をとり軽くほぐす。
オートミール、水をレンジで加熱する
加熱したオートミールをほぐす
加熱したオートミールをほぐす
３．ボウルで(1)、(2)、シーフードミックス、溶き卵を混ぜる。
具材を混ぜて生地をつくる
具材を混ぜて生地をつくる
４．フライパンにごま油を熱し、(3)を焼き色がつくまで両面焼く。残りも同様に焼く。
生地を焼く
生地を焼く
裏返し焼く
裏返し焼く
５．お皿に乗せ、トッピングをして完成！
かつお節はたっぷりがウマい！ウマいんや！！
盛りつける
オートミールと里芋の海鮮お好み焼き
少食の方なら1枚でも十分なボリュームです！
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筋肉食材ピックアップ【シーフードミックス】
シーフードミックス
今回ボクはイカとエビのシーフードミックスを使用しました。
「シーフードミックス」といっても色々種類があるので一概にはいえないのですが、イカ50g+エビ50gの栄養成分は
| エネルギー | 93kcal |
| タンパク質 | 19.9g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 0.1g |
と超高タンパクで、しかも低脂質・低糖質。
当然保存も効きますし、いろいろなレシピにもつかえるので、じつはシーフードミックスはダイエット・カラダづくりにウレシイ食材。
今回のような焼き物、炒め物はもちろん、スープなどにいれれば旨みも増してオススメです。
冷凍庫に常備しておきたい筋肉食材！！
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