レンジで簡単！とろ～りロカボな「サバ缶となすのごま味噌和え」の作り方

サバ缶となすのごま味噌和えのレシピ・作り方

材料（1人分）

• サバ水煮缶　1個（150g）
• なす　1本（100g）
• しめじ　50g
• 刻みネギ　適量
• 糸唐辛子　お好み

★調味料

• 味噌　大さじ1
• 白すりごま　大さじ1

調理時間

約5分

栄養成分（1人あたり）

エネルギー	約324kcal
タンパク質	34.0g
脂質	13.6g
炭水化物 （糖質/食物繊維）	16.4g （10.1g/6.3g）

※数値は目安です。

作り方

１．なすは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落としほぐす。

２．(1)を耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱する。

３．(2)にほぐしたサバ缶を汁ごと加え、さらに★を加えて混ぜる。

４．お皿に盛り、刻みネギをちらし、お好みで糸唐辛子を乗せ完成！

筋肉食材ピックアップ【スルッとふた SABA さば水煮】

今回使用したサバ缶はニッスイさんの「スルッとふた SABA さば水煮」。

栄養成分は1個（150g）あたり

エネルギー	184kcal
タンパク質	28.1g
脂質	8.0g
炭水化物	0.0g
食塩相当量	1.7g
カルシウム	235mg

※EPA:500mg　DHA:1,400mg
※サンプル品分析による推定値

となっています。

パッケージの「SABA」の文字がなんともキュート。

1個で150gなので2人分のレシピに使用するには少し物足りないですが、それでも1缶で約28gものタンパク質と良質な脂質を摂ることが可能。

鯖のうま味がしっかり感じられて、そのまま食べても美味しいです。

サバ缶の筋肉料理

「防災の日に♪缶詰で楽しむスピードレシピ」コーナーにレシピを掲載中！