ふわふわ卵にねばねばオクラ!
ツナと鶏ガラの旨味たっぷりダイエットスープ♪
ツナと鶏ガラの旨味たっぷりダイエットスープ♪
ツナとオクラのたまごスープ レシピ
材料(2人分)
- ツナ缶…1個
- オクラ…6本
- 溶き卵…1個分
- 醤油…大さじ1/2
- 塩コショウ…少々
- ごま油…適量
★スープ
- 水…400cc
- 鶏ガラスープの素…大さじ1
- おろしにんにく…小さじ1/2
調理時間
約6分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 11.3g |
脂質 | 4.5g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) | 3.3g (1.7g/1.5g) |
エネルギー | 98.9kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板にこすりつけ、ガクを取り輪切りにする。
2.お鍋に★を煮立たせ、(1)、ツナ缶を加え弱火で2~3分煮る。
3.(2)に溶き卵、醤油を回し入れ、卵が固まるまで加熱する。塩コショウで味を調える。
4.器に盛り、お好みでごま油を垂らし完成!
オクラのおかげで片栗粉なしでもトロ~リほっこり♪
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筋肉食材ピックアップ 【いなば ライトツナスーパーノンオイル】
今回使用したツナ缶は「いなば ライトツナスーパーノンオイル」。
栄養成分は1缶(70g)あたりで
タンパク質 | 12.5g |
脂質 | 0.3g |
炭水化物 | 0.2g |
ナトリウム | 273mg(食塩相当量0.7g) |
となっています。
今回のようにスープに入れれば簡単にタンパク質をプラスでき、しかも旨みたっぷりに。
いろいろなレシピにつかえるのはもちろん、そのまま食べても美味しいという奇跡の食材。
スーパーだと1個約130円と少しお高いですが、Amazonの定期お得便ならお安く購入できて便利です。
減量・ダイエット中はもちろん、保存食にもオススメ!