鶏むね肉の無限ねぎ【やみつき高タンパクで美肌にも】|レシピ・作り方

鶏胸肉の無限ねぎ
Ryotaフライパン
ねぎが無限に食べられる高タンパクおかず!
レンチンでつくるのも超カンタン♪

高タンパク×ねぎのビタミンCで

最近お肌の調子が気になる…
筋トレする女性

という方にもオススメの筋肉料理です!

鶏むね肉の無限ねぎ レシピ

材料(2人分)

鶏むね肉の無限ねぎ 材料

鶏むね肉の無限ねぎ 材料

  • 鶏むね肉(皮なし)…200g
  • 大分県産 味一ねぎ…約30g
Ryotaフライパン
ネギ好きの「ネギニアン」の方は、さらにねぎ増しでもオーケー♪

鶏むね肉の下味

  • 酒…大さじ1
  • 片栗粉…大さじ1/2

調味料

  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
  • ごま油…大さじ1
  • 白いりごま…小さじ1

調理時間

約6分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 23.1g
脂質 8.3g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
5.2g
(4.7g/0.5g)
エネルギー 187.9kcal

※数値は目安です。

作り方

1.ねぎは2mm幅に切る(小口切り)。

ねぎを切る

ねぎを切る

ねぎを切る

ねぎを切る

2.鶏むね肉はそぎ切りにし食べやすい大きさに切り☆を揉み込む。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2~3分加熱する。

鶏むね肉を切る

鶏むね肉を切る

Ryotaフライパン
写真のような平らな容器ならまんべんなく熱が通る上、そのまま(3)に進めるので、洗い物も減ります♪
鶏むね肉に下味をつける

鶏むね肉に下味をつける

鶏むね肉をレンジで加熱する

鶏むね肉をレンジで加熱する

鶏むね肉に下味をつけレンジで加熱する

鶏むね肉に下味をつけレンジで加熱する

3.(1)、(2)、★を混ぜる。

具材と調味料を混ぜる

具材と調味料を混ぜる

具材と調味料を混ぜる

具材と調味料を混ぜる

4.お皿に盛りつけ完成!

鶏むね肉の無限ねぎ

鶏むね肉の無限ねぎ

鶏むね肉の無限ねぎ レシピ動画

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筋肉料理研究家Ryota | クラシル
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筋肉食材ピックアップ【大分県産 味一ねぎ】

大分県産 味一ねぎ

大分県産 味一ねぎ

今回使用したねぎは、おおいたクッキングアンバサダーの食材としていただいた「大分県産 味一ねぎ」。

日数をかけてじっくり育てられた味一ねぎは、シャキシャキした食感とさわやかな風味が楽しめます

ちなみに、ねぎ(小ねぎ)の栄養成分は

エネルギー 27kcal
タンパク質 2g
脂質 0.3g
炭水化物(糖質/食物繊維) 5.4g(2.9g/2.5g)

となっています。

じつは小ねぎは、100g中に44mgものビタミンCを含んでいます(※レモンで100g中100mg、ブロッコリーで100g中120mg)。

そのため、タンパク質豊富な鶏むね肉と一緒に食べれば、お肌ツヤツヤ&ストレス対策にもなります。

最近お肌の調子が気になる…
筋トレする女性

という方は、ぜひこちらのレシピをお試しください!

Ryotaフライパン
もちろん、ねぎは大分県産の味一ねぎで!

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

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