![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
チュルっとシャキッと食感楽しい!たっぷりボリュームで約158kcalのダイエットサラダ♪
ささみとアスパラガスのしらたきサラダ レシピ
材料(2人分)
- ささみ(筋なし)…100g
- アスパラガス…2本
- しらたき…200g
- かにかま…4本
- 酒…大さじ1
★ドレッシング
- 醤油…大さじ1
- オリーブオイル…大さじ1
- リンゴ酢…大さじ1
- 黒こしょう…少々
調理時間
約5分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 16.7g |
脂質 | 6.6g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) | 8.5g (5.2g/3.3g) |
カロリー | 約158.2kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.アスパラガスは根元の皮をピーラーでむき、食べやすい大きさに斜め切りにする。かにかまは縦に裂く。
![アスパラは斜め切りにする](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210402110635_IMG_5883-01-scaled.jpg)
アスパラは斜め切りにする
![かにかまは縦に裂く](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210402110937_IMG_5884-01-scaled.jpg)
かにかまは縦に裂く
2.お鍋にお湯をわかし、しらたきをサッとゆでて水気を切り、ハサミで食べやすい大きさに切る。
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
水気はしっかり切っておきましょう!
![しらたきは下ゆでして水気を切る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210402111640_IMG_5886-01-scaled.jpg)
しらたきは下ゆでして水気を切る
3.耐熱ボウルに酒、ささみ、アスパラガスを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ささみは食べやすい大きさにほぐす。
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
ささみは中まで加熱できているか確認しましょう!
![ささみ、アスパラをレンジで加熱する](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210402111521_IMG_5885-01-scaled.jpg)
ささみ、アスパラをレンジで加熱する
4.ボウルにしらたき、アスパラガス、かにかま、★を加えて和える。
![具と調味料を和える](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210402111935_IMG_5887-01-scaled.jpg)
具と調味料を和える
5.お皿に盛りつけて完成!
![ささみとアスパラガスのしらたきサラダ](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210402113011_IMG_5905-01-scaled.jpg)
ささみとアスパラガスのしらたきサラダ
筋肉食材ピックアップ【しらたき】
しらたきの栄養成分は100gあたり
エネルギー | 6kcal |
タンパク質 | 0.2g |
脂質 | 0g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) | 3g (0.1g/2.9g) |
と、超低カロリー。
サラダはもちろん、炒めたり煮たりと色々なお料理につかえるダイエットの強い味方。
パスタをつくるときに半分をしらたきにすれば、満足感はそのままにカロリーを抑えることができるのでオススメです。
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食物繊維たっぷりでウレシイ!
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ささみとアスパラガスのしらたきサラダ メディア掲載
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こちらのレシピはフーディストノートに掲載されました♪
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