鶏むね肉のレンチンオートミールカオマンガイ【アジアン風味のダイエットメニュー】|レシピ・作り方

鶏胸肉のレンチンオートミールカオマンガイ
Ryotaフライパン
意地でもレンジだけでつくるダイエットカオマンガイ!
胸肉ふっくら簡単アジアン風味♪

鶏むね肉のオートミールカオマンガイ レシピ

材料(1人分)

鶏むね肉のレンチンオートミールカオマンガイ 材料

鶏むね肉のレンチンオートミールカオマンガイ 材料

  • 鶏むね肉(皮なし)…120g
  • オートミール(ロールドオーツ)…40g
  • 水…60ml
  • パクチー…たっぷり!
  • プチトマト…あれば

鶏むね肉の下味

  • 酒…大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素…小さじ1/2
  • 片栗粉…小さじ1

タレ

  • 醤油…大さじ1/2
  • 酢…小さじ1
  • ナンプラー…小さじ1
  • おろししょうが…小さじ1/3
Ryotaフライパン
ナンプラーがない場合は、醤油を大さじ1に変更してください♪

調理時間

約10分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 33.8g
脂質 4.2g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
32.1g
(28.1g/4.0g)
エネルギー 301.4kcal

※数値は目安です。プチトマトは含んでいません。

作り方

1.耐熱ボウルにオートミール、水を加え600Wのレンジで1分半加熱する。

オートミールに水を加える

オートミールに水を加える

オートミールをレンジで加熱する

オートミールをレンジで加熱する

2.鶏むね肉はフォークで穴を開け★を揉み込む。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分ほど加熱しそぎ切りにする。

鶏むね肉にフォークで穴をあける

鶏むね肉にフォークで穴をあける

鶏むね肉に下味をつける

鶏むね肉に下味をつける

Ryotaフライパン
レンチン直後は熱いので注意!
少し置いて予熱で火を通しましょう♪
鶏むね肉を切る

鶏むね肉を切る

3.お皿に(2)を盛り、(1)を並べて★をかける。あればプチトマトを添え、パクチーを乗せて完成!

盛りつける

盛りつける

鶏むね肉のレンチンオートミールカオマンガイ

鶏むね肉のレンチンオートミールカオマンガイ

ポイント

鶏むね肉は丁寧に下味をつけると、仕上がりのしっとり感が違ってきます。

また、つくり方にも書いてありますが、レンチン直後の鶏むね肉は熱いのでしばらく置いてから切りましょう。

レンチンだけでつくれるので、朝ごはんやお休みの日のランチにもオススメです。

普通のスーパーで購入できるので、ぜひナンプラーありでお試しください♪

鶏むね肉のレンチンオートミールカオマンガイ レシピ動画

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筋肉料理研究家Ryota | クラシル
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中国ではシャンツァイ、英語圏ではコリアンダーと呼ばれ、その独特の香りで日本でもブレイクを果たしたパクチー。

そんなパクチーの栄養成分は100gあたり

エネルギー 23kcal
タンパク質 2.13g
脂質 0.52g
炭水化物(糖質/食物繊維) 3.67g(0.87g/2.8g)

となっています。

パクチーは栄養豊富

じつは意外と(?)栄養価が高く、その葉にはお肌にうれしいビタミンCやビタミンE、βカロテンが豊富

さらに、余計な塩分を体外に排出してくれるカリウムも含んでいます。

その独特の香りには精油成分が含まれていて、リラックス効果があるのだとか

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ちなおりパーソナルトレーナー・料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT
◆ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルショート2期生/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/37才/大阪
◆企業や他メディアにもレシピ・動画・記事など多数提供中 >>プロフィールはコチラ

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