缶詰で簡単！やせるキャンプ飯【イワシ缶のトマキム煮】のレシピ

2023年4月15日

こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！

今回作るのは、イワシ缶×トマト缶で作る煮物レシピ。

キムチをプラスで痩せ成分たっぷり。簡単に作れるので、行楽シーズンのキャンプ飯にもおすすめの一品です！

イワシ缶のトマキム煮のレシピ・作り方

イワシ缶のトマキム煮の材料

★調味料

約15分

※数値は目安です。2人分とした場合で計算。

ホワイトマッシュルームを十字に切る

1．ホワイトマッシュルームは軸を切り落とし縦十字に切る。

もちろん軸も使用します！

ホワイトマッシュルームを炒める

2．メスティンにオリーブオイル、おろしにんにくを加えて弱火で熱し、香りが立ってきたら1を加えてしんなりするまで炒める。

メスティンはクッカーなどでもオーケーです！

カットトマト缶、イワシ缶、調味料を煮る

3．2にカットトマト缶、イワシ水煮缶、★を加えて混ぜ、弱火で5分ほど煮る。

キムチを加えてひと煮立ちさせる

4．3にキムチを加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。

キムチの加熱時間は短めで植物性乳酸菌をキープ！

イワシ缶のトマキム煮

5．食卓に出し、刻みネギをちらし完成！

うま味濃厚。

水を使わず、イワシ缶の汁とトマト缶だけで煮込んでいるので、うま味濃厚。

キムチとほりにし赤のピリ辛風味で、ごはんやオートミールにも合いそうな一品です。

よりがっつり食べたいときは、イワシ缶をオイルサーディンにして、トッピングにピザ用チーズをプラスしてください！

マッシュルームは缶詰やパウチタイプのものを利用してもオーケーです！

▼今回使用したメスティンはこちら▼

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