鶏むね肉とチンゲン菜のビネ果炒め【フルーティーなダイエットおかず】|レシピ・作り方

鶏胸肉とチンゲン菜のビネ果炒め

こちらのレシピは「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に応募し、ペースト調味料のモニタープレゼントに当選してつくったレシピです!

Ryotaフライパン
ほんのりビネ果でフルーティー!
アクの少ないチンゲン菜で作るスピードおかず♪

鶏むね肉とチンゲン菜のビネ果炒め レシピ

材料(2人分)

鶏むね肉とチンゲン菜のビネ果炒め 材料

鶏むね肉とチンゲン菜のビネ果炒め 材料

  • 鶏むね肉(皮なし)…200g
  • チンゲン菜…1束(約100g)
  • しいたけ…2個
  • 人参…1/3本
  • ごま油…大さじ1
  • 醤油…大さじ1
  • 塩コショウ…少々

調味料

  • 酒…大さじ1
  • ハウス「お酢と果汁のペーストビネ果 ピンクグレープフルーツ」…小さじ1
  • 片栗粉…大さじ1/2

調理時間

約8分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 23.9g
脂質 7.7g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
8.4g
(6.7g/1.7g)
エネルギー 198.5kcal

※数値は目安です。

作り方

1.チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは薄切りにする。にんじんは縦1cm幅に切り、2mm幅に切る(短冊切り)。

チンゲン菜を切る

チンゲン菜を切る

しいたけを切る

しいたけを切る

人参を切る

人参を切る

2.鶏むね肉はそぎ切りにして食べやすい大きさに切り、★を揉み込む。

鶏むね肉を切り下味をつける

鶏むね肉を切り下味をつける

3.フライパンにごま油を熱し、(2)を色が変わるまで中火で炒める。チンゲン菜の茎、にんじんを加えしんなりするまで炒める。

鶏むね肉を炒める

鶏むね肉を炒める

チンゲン菜の茎、人参を加え炒める

チンゲン菜の茎、人参を加え炒める

4.(3)にチンゲン菜の葉、しいたけを加えしんなりするまで炒める。醤油を回し入れてサッと混ぜ炒め、塩コショウで味を調える。

チンゲン菜の葉、しいたけ、調味料を加え炒める

チンゲン菜の葉、しいたけ、調味料を加え炒める

5.お皿に盛りつけ完成!

鶏むね肉とチンゲン菜のビネ果炒め

鶏むね肉とチンゲン菜のビネ果炒め

筋肉食材ピックアップ【ハウス「お酢と果汁のペースト ビネ果」】

お酢と果汁のペースト ビネ果 ざくろ

お酢と果汁のペースト ビネ果 ざくろ

今回使用した調味料は、ブログのモニタープレゼントでいただいたハウスさんの「お酢と果汁のペースト ビネ果」のざくろ。

栄養成分は1箱分(40g)で

エネルギー 47kcal
タンパク質 0g
脂質 0g
炭水化物 11.8g
食塩相当量 0.51g

原材料は

ざくろ濃縮果汁(イスラエル製造)、醸造酢、でんぷん、食物繊維/ソルビトール、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、酸味料、pH調整剤、酒精、紅こうじ色素、乳化剤、香料、調味料(有機酸等)

となっています。

・お酢のすっきり感とフルーツのみずみずしさをぎゅっとペーストに閉じ込めました。
・ヨーグルトをはじめとして、トースト、サラダ、アイスクリームなど様々な用途に。
・ざくろの甘酸っぱい風味が特徴です。
公式ホームページより

という説明のとおり、後味にほんのり甘酸っぱい風味。

このレシピでは、味つけはこのビネ果とお醤油のみですが、鶏むね肉がプリッとジューシーな味わいに

また、チンゲン菜はアクが少なく、ほのかなざくろの風味ともよく合います。

ビネ果は少なめでもしっかりフルーティーなので、調味料も少なく済みます。

結果トータルカロリーを抑えられるので

ダイエット中なのにいつも調味料を使いすぎてしまう
筋トレする女性

というあなたは、ぜひビネ果を試してみてください!

Ryotaフライパン
ビネ果で簡単フルーティー!

やみつき風味の簡単料理レシピ

やみつき風味の簡単料理レシピ  スパイスレシピ検索

鶏肉をつかった筋肉料理レシピ

鶏むね肉とたたききゅうりの和風ハニーマスタード

時短レシピ 鶏肉 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 マスタード 節約レシピ ダイエット オートミール めんつゆ きゅうり

鶏むね肉とズッキーニの味噌炒め

しいたけ 鶏肉 レシピ・作り方 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) 食物繊維たっぷり ズッキーニ ダイエット 味噌 醤油

鶏胸肉の洋風無限アスパラ

時短レシピ 鶏肉 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 マスタード ダイエット コンソメ アスパラガス

鶏胸肉のレンチンオートミールカオマンガイ

その他香味野菜(みょうが・みつば等) 鶏肉 レシピ・作り方 高タンパク(1人あたり20g以上) 鶏ガラ・中華だし・味覇 食物繊維たっぷり ビタミンCたっぷり ダイエット オートミール 醤油

鶏胸肉のコンソメ酢鶏

鶏肉 レシピ・作り方 高タンパク(1人あたり20g以上) ビタミンCたっぷり ダイエット ケチャップ 醤油 コンソメ ピーマン・パプリカ 玉ねぎ アスパラガス

炒め物系の筋肉料理レシピ

鶏むね肉とズッキーニの味噌炒め

しいたけ 鶏肉 レシピ・作り方 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) 食物繊維たっぷり ズッキーニ ダイエット 味噌 醤油

ウインナーのジャーマンキャベツ

その他加工食品 マッシュルーム 時短レシピ レシピ・作り方 レシピ動画 マスタード ビタミンCたっぷり キャベツ

サバ缶ときのこのオリーブ炒め

時短レシピ レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 食物繊維たっぷり ダイエット エリンギ サバ缶・鯖 醤油 しめじ

鶏胸肉のコンソメ酢鶏

鶏肉 レシピ・作り方 高タンパク(1人あたり20g以上) ビタミンCたっぷり ダイエット ケチャップ 醤油 コンソメ ピーマン・パプリカ 玉ねぎ アスパラガス

ちくわとニラのしらたきチャプチェ

コチュジャン レシピ・作り方 食物繊維たっぷり 節約レシピ ダイエット こんにゃく・しらたき めんつゆ ニラ しめじ

▼いつも応援ありがとうございます!▼

▼フーディストノートにボクのレシピの特集記事が掲載されました!▼
副菜からメインまで!筋肉料理研究家Ryotaさんの「ささみレシピ」が重宝します♪

▼筋トレとお料理で、人生変わりました。▼
食べて痩せるパーソナル申し込み受付中

▼筋肉料理研究家Ryotaは「筋肉食堂」のオフィシャルパートナーです▼ 筋肉食堂オフィシャルパートナー ロゴ


クーポンコード「ORr86w」で筋肉食堂さんのお弁当を初回20%オフで購入できます!
  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ちなおりパーソナルトレーナー・料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT
◆ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルショート2期生/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/37才/大阪
◆企業や他メディアにもレシピ・動画・記事など多数提供中 >>プロフィールはコチラ

-鶏肉, 時短レシピ, レシピ・作り方, 高タンパク(1人あたり20g以上), ダイエット, 醤油, チンゲン菜
-, , , , ,