鶏むねミンチのコンソメロールキャベツ レシピ・作り方
材料（2個分）
- 鶏ミンチ…150g
- キャベツ…2枚
- 玉ねぎ…1/4個
- コンソメ…小さじ1
- 塩こしょう…少々
- 水…200cc
- 有塩バター…10g
★調味料
- パン粉…大さじ1
- 塩こしょう…少々
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに有塩バターを熱し、玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、バットに上げて粗熱を取る。
- お鍋に湯を沸かしキャベツをサッと茹で、水にさらして水気を拭き取る。
- ボウルに鶏ミンチ、(1)、★を入れ粘りが出るまで混ぜ2等分する。キャベツを広げ中央よりやや下の位置にタネを乗せて巻く。
- お鍋に(3)を並べ水、コンソメを加え熱し、フタをして弱火で20分ほど煮る。
- 器に盛り付け完成！
鶏むねミンチのコンソメロールキャベツ
ミンチ肉の筋肉料理
キャベツの筋肉料理
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