キャベツの甘味とツナの旨味が溶け込むスープ！たっぷり食べても低カロリーでほっこり♪
ツナとキャベツの豆乳味噌スープ レシピ・作り方
ツナとキャベツの豆乳味噌スープ 材料
材料（2人分）
- ノンオイルツナ缶…1個
- キャベツ…1/4個（約250g）
- 人参…1/4本（約30g）
- 無調整豆乳…100ml
- 味噌…大さじ2
- 刻みネギ…適量
★調味料
- 水…500ml
- 顆粒コンソメ…小さじ1
調理時間
約14分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 11.9g |
| 脂質 | 2.2g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) | 17.4g (13.6g/3.8g) |
| エネルギー | 137.0kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．キャベツは食べやすい大きさに切る。
キャベツを切る
キャベツを切る
２．人参は縦十字に切り、5mm幅の薄切りにする（いちょう切り）。
人参を切る
人参を切る
３．お鍋に★、(2)を加えて煮立たせたら(1)、ツナ缶を加えて混ぜ、弱火で5分ほど煮る。
調味料、具材を煮る
調味料、具材を煮る
４．(3)に豆乳を加え、味噌を溶き入れてさらに1～2分加熱する。
豆乳が分離しないよう、弱火で混ぜながら加熱しましょう！
豆乳、味噌を加え煮る
豆乳、味噌を加え加熱する
５．器に盛り、刻みネギをちらし完成！
ツナとキャベツの豆乳味噌スープ
ツナとキャベツの豆乳味噌スープ レシピ動画
クラシル
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筋肉食材ピックアップ【キャベツ】
キャベツ
キャベツの栄養成分は100gあたり
| エネルギー | 23kcal |
| タンパク質 | 1.3g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物（糖質/食物繊維） | 5.2g（3.4g/1.8g） |
となっています。
じつはキャベツはビタミンCが豊富で、その含有量は淡色野菜の中でもトップクラス。
また、胃腸薬にもつかわれる「ビタミンU（別名キャベジン）」もたっぷりで、胃の粘膜を守ってくれるというお腹にも優しい食材。
どちらも水溶性なので水に溶けやすいですが、今回のようにスープにすれば栄養を丸ごと摂取できます。
最近お肌が気になる…
なんだか胃の調子が…
という方は、食事にキャベツを取り入れてみましょう！
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