鶏ミンチのコンソメロールキャベツ|レシピ・作り方

鶏ミンチのコンソメロールキャベツレシピ・作り方
鶏ミンチのコンソメロールキャベツ

コトコト煮込んでキャベツ柔らか😊

今日の夕ごはん 鶏ミンチのコンソメロールキャベツ 20/02/13

献立
・十六穀米入りご飯
・アボカドとトマトのマヨサラダ
・鶏ミンチのコンソメロールキャベツ
・たまごスープ
・オクラ納豆
・グラスにこんばんはのプロテイン(マイプロテインマロンミルクティー味)

鶏ミンチのコンソメロールキャベツ
鶏ミンチのコンソメロールキャベツ
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レシピ(2個分)

材料
キャベツ…2枚、コンソメ…小さじ1、塩こしょう…少々、水…200cc

肉だね
鶏ミンチ…150g、玉ねぎ…1/4個、パン粉…大さじ1、塩こしょう…少々、有塩バター…10g

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
  2. フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めてバットに上げて粗熱を取る。
  3. お鍋に湯を沸かし、キャベツを入れてサッと茹で、水にさらして水気を拭き取り、芯の部分を切り取りみじん切りにする。
  4. ボウルに肉だねを入れて粘りが出るまで混ぜて2等分にする。
  5. キャベツを広げて中央よりやや下の位置に4を乗せて巻く。
  6. 鍋に5を並べて水とコンソメを加えて熱し、フタをして弱火で20分ほど煮る。
  7. 器に盛り付けて完成!

コトコト煮込んでいるので、見た目以上に柔らか!鶏ミンチとコンソメの旨味がいい感じ😊

アボカドとトマトのマヨサラダ
アボカドとトマトのマヨサラダ

アボカドとトマトは刻んでマヨサラダに。アボカドのクリーミーさとトマトの酸味😊

たまごスープ
たまごスープ

たまごスープの味付けは味覇。万能味覇😊

オクラ納豆
オクラ納豆

オクラは板ずりしてサッと茹でています。ネバネバで腸活😊

グラスにプロテイン(マイプロテインマロンミルクティー味)
グラスにプロテイン(マイプロテインマロンミルクティー味)

グラスに入れたプロテインはマイプロテインのマロンミルクティー味。ほのかな栗のあまい香り…。プロテインとは思えない!!!

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