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筋肉料理研究家Ryota
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鶏ミンチのコンソメロールキャベツ|レシピ・作り方

鶏ミンチのコンソメロールキャベツ

レシピ

材料(2個分)

  • 鶏ミンチ…150g
  • キャベツ…2枚
  • 玉ねぎ…1/4個
  • コンソメ…小さじ1
  • 塩こしょう…少々
  • 水…200cc
  • 有塩バター…10g

★調味料

  • パン粉…大さじ1
  • 塩こしょう…少々

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに有塩バターを熱し、玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、バットに上げて粗熱を取る。
  2. お鍋に湯を沸かしキャベツをサッと茹で、水にさらして水気を拭き取る。
  3. ボウルに鶏ミンチ、(1)、★を入れ粘りが出るまで混ぜ2等分する。キャベツを広げ中央よりやや下の位置にタネを乗せて巻く。
  4. お鍋に(3)を並べ水、コンソメを加え熱し、フタをして弱火で20分ほど煮る。
  5. 器に盛り付け完成!
鶏ミンチのコンソメロールキャベツ

鶏ミンチのコンソメロールキャベツ

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
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-レシピ・作り方, ミンチ肉, バター, コンソメ, 玉ねぎ, キャベツ
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