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鶏むねミンチのコンソメロールキャベツ

鶏ミンチのコンソメロールキャベツ

鶏むねミンチのコンソメロールキャベツ レシピ・作り方

材料(2個分)

  • 鶏ミンチ…150g
  • キャベツ…2枚
  • 玉ねぎ…1/4個
  • コンソメ…小さじ1
  • 塩こしょう…少々
  • 水…200cc
  • 有塩バター…10g

★調味料

  • パン粉…大さじ1
  • 塩こしょう…少々

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに有塩バターを熱し、玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、バットに上げて粗熱を取る。
  2. お鍋に湯を沸かしキャベツをサッと茹で、水にさらして水気を拭き取る。
  3. ボウルに鶏ミンチ、(1)、★を入れ粘りが出るまで混ぜ2等分する。キャベツを広げ中央よりやや下の位置にタネを乗せて巻く。
  4. お鍋に(3)を並べ水、コンソメを加え熱し、フタをして弱火で20分ほど煮る。
  5. 器に盛り付け完成!
鶏ミンチのコンソメロールキャベツ

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/クラシルメイツ/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

-レシピ・作り方, ミンチ肉, バター, コンソメ, 玉ねぎ, キャベツ
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