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シャキッとロカボ!魚肉ソーセージとキャベツの和風カルボナーラ

魚肉ソーセージとキャベツの和風カルボナーラ
Ryotaフライパン
和風だし×キャベツでつくる新感覚カルボナーラ!シャキシャキやさしいロカボなダイエットメニュー♪

魚肉ソーセージとキャベツの和風カルボナーラ レシピ・作り方

材料(1人分)

魚肉ソーセージとキャベツの和風カルボナーラ 材料

魚肉ソーセージとキャベツの和風カルボナーラ 材料

  • 魚肉ソーセージ…1本
  • キャベツ…150g
  • しめじ…50g
  • 卵黄…1個分
  • 無調整豆乳…100ml
  • オリーブオイル…大さじ1/2

調味料

  • 醤油…小さじ1
  • 味の素 ほんだし…小さじ1
  • 粉チーズ…大さじ1

調理時間

約12分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質22.9g
脂質22.5g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
25.2g
(20.6g/4.6g)
エネルギー394.9kcal

※数値は目安です。

作り方

1.キャベツは2mm幅の千切りにする。しめじは根元を切り落としほぐす。

Ryotaフライパン
キャベツはちょっと厚みがある方がシャキシャキ感が残ります♪
キャベツを切る

キャベツを切る

キャベツを切る

キャベツを切る

しめじは根元を切る

しめじは根元を切る

しめじをほぐす

しめじをほぐす

しめじは根元を切り落としほぐす

しめじは根元を切り落としほぐす

2.魚肉ソーセージは2cm幅に斜めに切る。

魚肉ソーセージを切る

魚肉ソーセージを切る

魚肉ソーセージを切る

魚肉ソーセージを切る

3.フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)をしんなりするまで中火で炒める。(2)を加え1~2分混ぜ炒める。

キャベツ、しめじを炒める

キャベツ、しめじを炒める

魚肉ソーセージを加え炒める

魚肉ソーセージを加え炒める

4.(3)に★を加え、混ぜながら弱火で1~2分加熱する。

Ryotaフライパン
豆乳は加熱しすぎると分離するので注意してください!
調味料を加え加熱する

調味料を加え加熱する

調味料を加え加熱する

調味料を加え加熱する

5.(4)をお皿に盛り、中央に卵黄を乗せて完成!

盛りつける

盛りつける

魚肉ソーセージとキャベツの和風カルボナーラ

魚肉ソーセージとキャベツの和風カルボナーラ

魚肉ソーセージとキャベツの和風カルボナーラ レシピ動画

クラシル

Ryotaフライパン
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魚肉ソーセージとキャベツの和風カルボナーラ by 筋肉料理研究家Ryota | クラシル
魚肉ソーセージとキャベツの和風カルボナーラ by 筋肉料理研究家Ryota | クラシル

味の素ほんだし×キャベツで作る新感覚カルボナーラ🍝シャキシャキこってりロカボなダイエットメニュー❗️#ほんだし #ほんだしおうちめし #魚肉ソーセージ #キャベツ #卵 #ダイエット #春色キッチン

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栄養成分は(みそ汁1杯分(1g)あたり)

エネルギー2.4kcal
タンパク質0.27g
脂質0~0.01g
炭水化物(糖質/食物繊維)0.30g
カリウム2.0mg
リン2.6mg
ヨウ素0mg

原材料は

食塩(国内製造)、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、酵母エキス発酵調味料/調味料(アミノ酸等)

アレルギー物質は

乳成分

となっています。

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とある通り、仕上げにちょっと入れるだけでお料理がやさしい和風の味わいに仕上がりに。

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